ROOMYS 寒仕込み手前味噌の会 2024

ROOMYS 寒仕込みの手前味噌の会 2024

毎年恒例の手前味噌仕込み、今年も開催します！

寒い時期に仕込み、陽の気が高まる春、初夏を経てゆっくり発酵させ、暑い夏を乗り越え一年近くの歳月を経てゆっくりと発酵をさせ仕上げる"寒仕込み"の味噌。
やまと薬膳のオオニシ先生に教えていただきながら、ゆみえさんと一緒にワークショップ形式で作っていきます。

ふくふくに炊いた甘みのある有機大豆に、有機玄米麴と海の精を合わせて塩切りをして、たっぷり3キロ程度のお味噌を仕込んでお持ち帰りいただきます。

初めての方も安心してご参加いただけます。オオニシ先生に直接教わる貴重な機会です、ぜひご参加くださいませ！

ご参加には「①イベントボタン押下」＆「②応募フォームのご記入」の二点が必要です。お友達同士はもちろん、お一人でのご参加も大歓迎です♡

ROOMYS 手前味噌仕込みの会2024
(約3キロのお味噌を仕込み、お持ち帰りいただけます）

【開催日時】
午前の部    2024.2.25(Sun) 11:00-13:00予定
午後の部    2024.2.25(Sun) 14:30-16:30予定

【会場】@清澄白河     F-FURNITURE tokyo   
東京都江東区常盤2-15-3    テラヤマビル２階
https://maps.app.goo.gl/JY7agZ6F2tL9DaVV8

【会費】¥9,350円   ROOMYSメンバーのみ当日現金払い
【定員】午前・午後    各回16名   

【持ち物 】お味噌容器（4L以上推奨）、お味噌を持ち帰る袋、エプロン、三角巾、手拭き用タオル

*お味噌は味噌玉にして容器に投げ入れるため、なるべく口が広めで余裕を持った大きさのものがおすすめです。（容量3キロ表記の容器ですと入りきりません）
熟成の間はお味噌の上に重しを置くため、上部にもゆとりがあると尚良いです。ご自宅で樽などにお詰め替えいただく場合は、持ち帰り用の容器をご用意ください。

【応募フォーム】

https://forms.gle/QvZ5626H9ePN3FqFA

ROOMYS 2024 味噌仕込みの会 応募フォーム

【開催日時】午前の部　2024.2.25(Sun) 11:00-13:00予定午後の部　2024.2.25(Sun) 14:30-16:30予定【会場】@清澄白河　 F-FURNITURE tokyo　東京都江東区常盤2-15-3　テラヤマビル２階https://maps.app.goo.gl/JY7agZ6F2tL9DaVV8【会費】¥8,000 (+税800円)　現金のみ・当日現地支払い【定員】各回16名　【応募締切】 2/10 (土)終日 　【持ち物 】エプロン、手拭き用タオル、お味噌が3キロ入る容器(樽やタッパー)、お味噌を持ち帰る袋【注意事項】*お味噌は味噌玉にして容器に投げ入れるため、なるべく口が広めで余裕を持った大きさのものがおすすめです。（容量三キロの容器だと入りきらないことがあります）熟成の間はお味噌の上に重しを置くため、上部にもゆとりがあると尚良いです。ご自宅でお詰め替えいただく場合は、持ち帰り用の容器をご用意ください。*領収書が必要な方は事前にご連絡をお願いいたします。(当日発行不可)*お申込み後のキャンセルはご遠慮ください。*お支払いは現金のみ、現地でお支払いいただきます。お手数ですがおつりのないようお持ちください。*一般申込の方への詳細連絡はメールでのご連絡となります。予め受信設定のご確認をお願い致します。*ご不明点、お問合せはこちらからhttps://roomys.bemoderation.or.jp/contact

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【応募締切】 2/13 (火)終日     

【注意事項】
*お申込み後のキャンセルはご遠慮ください。
* ROOMYSメンバーは当日現金払いとなります 。お手数ですがおつりのないようお持ちください。
*一般申込の方への集合時間その他の詳細連絡はメールでのご連絡となります。予め受信設定のご確認をお願い致します。
＊食指の消毒、マスクの着用をお願い致します。
＊お申込みは先着順となります。

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*ご不明点、お問合せはこちらから 

【講師】